1、磨：挑上好的黄豆，用温水将其浸泡一段时间，待黄豆吸水饱胀后，用石磨将黄豆磨成浆。 

       2、煮：将磨好的豆浆倒入锅内，用大火熬煮。当豆浆上面的泡沫完全散去时，浆就煮好了。 

        3、滤：将煮好的浆舀到过滤用的袋子里，用力挤压，使浆液完全过滤，滤液就是我们早上常喝的豆浆。 

        4、点：“点”颇有“点石成金”的意味。用一定的石膏即可将豆浆变成白嫩的豆花，点好后，搁置一会儿，石磨豆花就新鲜出炉了。用小火慢慢炖十多分钟，配上一个有辣椒、葱、姜、盐、味精等调料的碟子，石磨豆花的鲜美就更不用说啦！