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冬日最美的一顿饭 优秀奖
2019-12-02
组别:高中
      随着天气的寒冷,冬季,也越发突显,没有灼人的阳光,没有宜人的清风,有的只是刺骨的寒冷,衣服日渐加厚,人也显得臃肿起来,每一天我都不停地喝着热水,希望能将胃暖一暖,而到这儿我不禁对冬至的火锅有了向往。
在我们家乡有个风俗,每当冬至时都会吃一顿热呼呼的羊肉。
      冬至日,是冬天最冷的一天,在这一天里我们有一个传统的习俗那就是——吃羊肉,爷爷告诉我冬至吃羊肉的对人的身体起到防寒保暖的作用,在寒冷的冬天这可就像是一个法宝了。想起去年冬至,我刚从学校回家,爷爷说:“明天就是冬至了,正好赶集,明天可得吃羊肉呢。”我放下行李,搓着手,哈了一口气说:“这么冷的天能吃火锅,那可真好。”冬季的早晨总是漆黑的,爷爷早早起了床,将口罩、围巾、手套一律装备好,便骑自行车去集市上了。等过了一会儿窗户外面亮了起来,能听见邻居们起床做饭的声音,外婆提前篮子要去地里,菜叶上有些水气,打湿了我的裤脚。我们走过两旁种满菜的田埂,我心想着:农民们真是勤劳,不会放过一丝空余的地方,来到菜地,我发现冬季的气温丝毫没有影响到这些作物的生长,迎着寒风却愈加显得青翠,外婆让我去摘一些青椒,她则负责拔萝卜和摘一些调味菜。回家后,便开始为中午的一餐做好准备。
有辣椒的红汤羊肉
       爷爷骑车回来,将羊肉放好,开始着手烹饪今天的午餐,爷爷将火烧好,我便跑到灶口去暖手,等到水烧开,再把冷的羊肉放入锅里煮,慢慢地带着羊肉味的热气不断冒出,钻进我的鼻子里,冻红的鼻尖开始逐渐回暖。爷爷又将灶锅里的羊肉移到小锅里慢慢加热保温。爷爷又熟练地将葱切好,拌好调味醮,一家人绕锅而坐,其乐融融,羊肉的热气不断升起,夹一块羊肉从口入,热的羊肉能一直暖到胃里。
没有辣椒的清汤羊肉。
     一家人围着一个小小的锅,边吃着肉边聊着天,是一件很美的事情。读高中后,回家的时间变得少了,爸妈也在外上班回家的时间也总是与我错开,所以一家人能够在一起吃饭的机会是很少的。而冬至吃羊肉不只是能增强身体的防寒能力,它也温暖一家人的心。冬至只是节气里小小的一员,却在冬季里最冷的一天当中,用最简单、最直接的方式,将一家团聚在一起,让每一个人在这最冷的一天里,心里却洋溢着无限的温暖。
在家乡有冬至吃羊肉的习俗。
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