1. 西红柿洗净。 

              2.西红柿切成滚刀块。 

      3. 葱、姜、蒜切碎。 

            4. 鸡蛋磕到碗里。 

            5. 把鸡蛋搅拌均匀。 

             6. 锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。 

        7. 放入西红柿翻炒。 

        8. 添加少许凉水和盐。 

              9. 开锅后倒入鸡蛋液片刻，放入鸡精和香油，即可出锅。 

               10. 盛入碗中。 

       我家处在西南部贫困的山区，在这里没有先进的机械设备，在这里只能靠自己勤劳的双手和简单的农具。

        这个月放月假回到家中爷爷正准备上山砍树，在我们这里没有什么先进的电锯，只有一把手拉锯。手拉锯没有电锯效率高，没有电锯那么方便，没有电锯那么省力，但这里的人们都一直用手拉锯，所以也用的是得心应手。

       要想尽快的砍倒大树就得先把锯子磨好，只有把锯子磨锋利了效率才会高，砍的树才会多。于是爷爷就开始磨锯，开始他从屋里拿出了一个长板凳，我仔细一看两边的凳腿都有一条缝隙。爷爷拿起锯子直接卡在凳腿上的缝隙中，然后拿出一把锉刀在锯齿间磨，发出咔吱咔吱的声音，待锯子磨好以后就可以上山砍树了。

      在这里虽然没有先进的设备，但这里的人们都非常的勤劳，热爱生活，热爱劳动。