刚一开春,学校门口的香菇收购又开始了,每天这里都会有许多农民带着采来的新鲜香菇来买,今年的香菇看起来又丰收了,又大又好,价格也不错,询问了一下,一斤买3元多.今年种植香菇的农民又该赚钱了! 

这里将收购来的香菇进行烘烤,晾晒后装袋,然后运往全国各地,进入超市销售.收购来的香菇不能直接入炉,先要经过筛捡. 这里堆放的都是待挑拣的香菇,老板雇佣了一些年龄稍大的老人在这里干活,年轻人可没有这种耐性的. 

让我们进入工作间看一下吧,原来这里只有两个大的烤炉,后来由于香菇收购量特别大,所以再增加了一个炉子,把挑拣过的香菇摆放在竹匾里,防入炉中用文火加热烘烤. 

经过烘烤过的香菇去除了水分,干燥而且重量小,便于运输和长时间保存,每过大约一个星期的时间,就会有大车来收购.这些香菇再经过杀菌、包装，就进入了全国各大城市的超市了，当然“身价”也就增长为原来的几倍了。