在我国北方，人们多以面食为主。

        馒头就是其中的一种，人们把麦子磨成面粉，然后就把面和起来，再往里边放适量的发酵粉之类的东西，接下来就上蒸笼里蒸，大约蒸15分钟左右，掀起笼盖，白白的馒头就做成了，可以享用了。

        莜面也是其中的一种。莜面是由莜麦磨成的。奶奶跟我说，她们年青的时候，家里穷，莜面就是她们的主食，如果家里来了亲戚朋友才能吃上一顿馒头，所以，那时候的小孩们就喜欢家里有客人来。 

        奶奶的年代离我们现在已经过去好几十年了，虽然现在人们富了，但是馒头和莜面仍然是我们这里的主食，只不过现在的人们可以多吃几顿馒头，偶尔也吃莜面，来调剂食物。现在如果有亲戚朋友来了，就吃米饭或者炸油饼。 

        现在，大多数人都认为国外的东西好，例如，多数人都知道圣诞节，但是却不知道清明节，希望人们不要忘本。

        中国的饮食文化是源源流长的，我们不要忘记中国的特色文化。