腊肉是我们家乡人的最爱，对于过年来说，它是一道最具有代表性的菜。同时它也是周亲访友的最佳礼品。 

　　我们家的腊肉是我们全家人的最爱，父亲每年去西藏都要带上一些。因为那里没有，他每年回来都会给我们说：“ 我总是把这腊肉留好长时间，才舍得吃它，这东西吃了就没有。”我听到父亲说这些话总是说：“哎！物以稀为贵。” 

            家乡的腊肉，皮儿是暗黄暗黄的，整体看上去有点黑。可当它在盘子里时，又是一个模样，肥肉有光泽，瘦肉是鲜红鲜红的。人人看上去都想吃上一口。 

             闻起来，有一股烟子的香味，吃上去点咸，还有股余留的烟子的味道回味有点清香清香的感觉。这就是我们家乡的腊肉，值得你品尝的一道好佳肴。