在西北，没有吃过牛肉面就不算是西北汉子。在兰州就能吃到最正宗的的牛肉面。在早上吃上一碗热腾腾的牛肉面保证你一天非常精神。牛肉面是一种可以做早餐,做午餐的面食。他是西北汉子一种传统的饮食的结晶。它更是西北汉子生活中不可缺少的面食。 

牛肉面是一种可以做早餐,做午餐的面食。他是西北汉子一种传统的饮食的结晶。他更是西北汉子生活中不可缺少的面食。 

  在牛肉面的制作过程中，有许多不让人知道的步骤。第一步，熬牛肉汤一定要是带一点肥肉瘦肉居多的牛肉，让牛肉汤上面漂一层油。那样才好吃。然后和面，用那种专门做拉面的面粉和成面团，然后烧开水，把面团拉成细细的面丝。放入水中，然后看着面熟了，捞出来撒上葱、蒜苗子、牛肉片和红亮辣子油，然后浇上滚烫的牛肉汤。香喷喷的牛肉面就出锅了有一次，我去吃牛肉面，心太急吃了一大口，结果，烫着把嘴烫着了，我气愤的说:“我不吃了！太烫了！”妈妈却说：“吃什么不要太急，老话说得好呀，心急吃不了热豆腐。这句话使我明白了做哪件事应该要有耐心。 

  这就是牛肉面，西北人最常吃的面食，也是西北汉子最喜欢的面食。在西北人的生活中必不可少的的面食，如果你来兰州你一定要吃一吃哦！ 

 在中国的西北地区，没有吃过牛肉面就不算是西北汉子。在兰州就能吃到最正宗的的牛肉面。在早晨吃上一碗热腾腾的牛肉面保证你一天都非常精神。牛肉面是一种可以做早餐,做午餐的面食。它是西北饮食的结晶。它更是西北汉子生活中不可缺少的面食。 

  在我们的地区，牛肉面馆一天可以买出几百碗牛肉面，在寒冬腊月人们最乐意的事是坐在牛肉面馆里吃一碗热腾腾、香喷喷的牛肉面，喝着那牛肉汤，吃着爽滑可口的面。那真是一种享受啊！ 

  在牛肉面的制作过程中，有许多不为人知的步骤。第一步，熬牛肉汤一定要是瘦一点的牛肉，让牛肉汤上面漂一层油。那样才好吃。然后和面，用那种专门做拉面的面粉和成面团，然后烧开水，把面团拉成细细的面条。放入水中，然后看着面条熟了，捞出来撒上葱、蒜苗子、牛肉片和红亮辣子油，然后浇上滚烫的牛肉汤。香喷喷的牛肉面就出锅了。有一次，我和妈妈去吃牛肉面，心太急吃了一大口，结果，吃着把嘴烫着了，我气愤的说:“我不吃了！太烫了！这东西不好吃！”妈妈却说：“吃什么不要太急，老话说得好呀，‘心急吃不了热豆腐’。这句话使我明白了做每一件事应该要有足够的耐心。 

  这就是牛肉面，西北人最常吃的面食，也是西北汉子最喜欢的面食。在西北人的生活中必不可少的的面食，如果你来兰州你一定要尝一尝哦！