接下来是切菜，这项是细心的活儿，没耐心的千万别尝试，以免伤害到自己，先切芹菜，要一截一截的切，长度要一样，看起来才整齐，切肉要一片一片，薄薄的，形状要后适中，如果少了道程序，就会影响到口感。

      最后是炒菜，先把油倒上，等油开来，把肉慢慢从锅边放下，把肉炒到三分熟时，再将芹菜倒入，放调料是最主要的，要调整各比例，才能一齐混合炒，过二十分钟，一盘热腾腾的美味就桌了.

          第二盘菜是木耳浴，第三盘炒土豆丝，第四盘是蕨根粉，做的方法跟一开始的方法一模一样，如果你品尝一口，保证让你流恋忘返，看着都想流口水，会让你尝到一个不一样的菜式口味，欢迎大家来光临时我们家乡的美食 

      我们家乡的美食虽然比上城市的那味，可口，香嫩，但是这些菜是我们村不可缺少的必需品，每当吃上一小口的时侯，就会想超又到丰收的秋节，将会有更好的收成，幸幸苦的劳动总算没有白费，嘴角就不由自主地会挂着笑，一轮甜蜜的微笑。

     那么，接下来就为你们介绍一下家乡的菜谱，以及它的制作方法吧。

      第一道菜，是芹青炒见风使舵，肉吃起来鲜嫩可口，芹菜也脆脆的，真是人间美味，首先叱是洗好芹菜，肉和其它的材料成份，洗肉的时侯一定要换三次清水，肉才细腻干净。