“ 民以食为天“，俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。确实如此，五古是我们中国人的主食，每一餐都是重要的。在我的家乡有许多及健康有好吃的家乡饭菜。 

　　“一日之计在于晨”。在天麻糊亮的时候，纯朴善良的家庭妇女们编早早的起来了，首先要做“早餐”——山药米拌面。这可是我们凉州的一道独特风味。祖贝说：“要吃凉州饭，离不了山药米拌面。先往锅里加一点水，然后再切一点山药，在下一碗小米，等煮一段时间后，再拌些面水，一顿可口的早餐便做好了。再端来一碗腌好的咸菜，这样传统而又高营养的“早餐做好了”。 

　　到了晌午，干了一天活的农民回家了，午饭当然是转百刀拌面，再加上家乡的土特产——土豆丝，再添一点醋和辣子，一顿丰盛的午餐又完成，塔什干了一上午获得农民精神饱满。 

　　下午回家了，妇女们又开始洗手添饭，熟悉的和熟练的身影又开始忙碌了，又是一道再熟悉不过的家乡饭——拌面汤，外加咸菜，还有馍。尽管她们的文化水平不高，但也指导下午吃一顿清淡的饭菜有利于健康。 

　　一碗碗家乡饭养育了一群群结实干练的小伙子和一群群朴实善良的大姑娘。你如来到我的家乡，别忘了吃上我们的一顿家乡饭，不定会使你怀念一辈子呢！ 

　　“ 民以食为天“，俗话说：“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”。确实如此，五古是我们中国人的主食，每一餐都是重要的。在我的家乡有许多及健康有好吃的家乡饭菜。 

　　“一日之计在于晨”。在天麻糊亮的时候，纯朴善良的家庭妇女们编早早的起来了，首先要做“早餐”——山药米拌面。这可是我们凉州的一道独特风味。祖贝说：“要吃凉州饭，离不了山药米拌面。先往锅里加一点水，然后再切一点山药，在下一碗小米，等煮一段时间后，再拌些面水，一顿可口的早餐便做好了。再端来一碗腌好的咸菜，这样传统而又高营养的“早餐做好了”。 

　　到了晌午，干了一天活的农民回家了，午饭当然是转百刀拌面，再加上家乡的土特产——土豆丝，再添一点醋和辣子，一顿丰盛的午餐又完成，塔什干了一上午获得农民精神饱满。 

　　下午回家了，妇女们又开始洗手添饭，熟悉的和熟练的身影又开始忙碌了，又是一道再熟悉不过的家乡饭——拌面汤，外加咸菜，还有馍。尽管她们的文化水平不高，但也指导下午吃一顿清淡的饭菜有利于健康。 

　　一碗碗家乡饭养育了一群群结实干练的小伙子和一群群朴实善良的大姑娘。你如来到我的家乡，别忘了吃上我们的一顿家乡饭，不定会使你怀念一辈子呢！