美味洋芋小吃系列                                      ------洋芋揽糕

      "洋芋"也称"土豆",是我们家乡的土特产,家乡的人们经常创造性的把这种很普通的东西做成花样繁多的食品,接待来自远方的朋友.

       现在我给大家介绍其中的一种,这种食品我们俗称“洋芋揽糕”，出锅后配上泡菜和汤汁,其味醇香可口!别急!下面我们一起开始我们的美味制作。    

            1、原  料：洋芋、面粉、植物油、食盐、醋、红辣椒、味精、花椒、大葱、       

        2、制作过程：     

      （1）将洋芋去皮后，用叉子将洋芋磨成糊状。     

     （2）加上少量面粉后、调上味精、花椒等调料。     

     （3）均匀揉拌后摊开放在蒸盘上，并轻轻压平。 

        （4）在大火加热的锅里蒸上20分钟左右。 

    （5）蒸熟后用刀在蒸盘上将揽糕划切成块。

       用醋、酱油、辣椒、蒜泥调制汤汁。       

       配上自己喜欢吃的泡菜。

       美味可口的洋芋揽糕制作成功了！一起食用吧！呵呵！好吃！真好吃！