我的家乡是武威，是一个既平凡又美丽的城市，这里是农民辛勤汗水的结晶。在农村，别的没有，有的就是满地的山药蛋。山药从头到脚都是宝，可以蒸着吃、炒着吃、烧着吃、煮着吃、还可以炸着吃，可以做土豆酱、土豆泥、土豆丝、运到城里加工后，还可以做薯片，真是老百姓眼中的金元宝。我最喜欢吃的，就是奶奶炒的土豆丝了，那味道真是让人回味无穷。

要做土豆丝，首先，就是挑土豆了，我趴在袋子上，挑来挑去，最终，选定了两个大土豆，抱了出来，放到盆子里倒上水，洗了一遍，然后把皮削去，两个白白胖胖的山药蛋就坐在那。接下来就是切土豆丝了，奶奶拿起菜刀，用熟练的手法快速的切着土豆，菜刀在她手里飞舞，看得人眼花缭乱。土豆切好后，放在水里泡一会儿。

十分钟过去了，开始炒土豆丝。先在锅里加少许油，拧开沼气，等油滚开后，放进土豆丝，在放的一瞬间，锅里噼里啪啦地响，奶奶把配料放进去后，用锅铲在锅里搅来搅去，土豆丝也跟着翻滚，在炒到一半的时候，奶奶在锅里添了少许水，焖了一会儿，又开始搅起来，又过了一会儿，香喷喷的土豆丝就做好了，那样子，真是让人垂涎欲滴，我已经迫不及待了。

奶奶把土豆丝端上来，每个人都拿了一双筷子，开始品尝起来，我兴奋地拿起筷子，夹起了几根土豆丝，放在嘴里，嚼了一下，还是那么脆，那么鲜，味道不咸不淡，真是美味呀！我大口大口的吃起来，我对土豆丝的喜爱越来越深了。这就是我家乡的土豆丝，如果你到我们家乡来旅游，我们一定用最热情的盛宴来款待你！

       我的家乡是武威，是一个既平凡又美丽的城市，这里是农民辛勤汗水的结晶。在农村，别的没有，有的就是满地的山药蛋。山药从头到脚都是宝，可以蒸着吃、炒着吃、烧着吃、煮着吃、还可以炸着吃，可以做土豆酱、土豆泥、土豆丝、运到城里加工后，还可以做薯片，真是老百姓眼中的金元宝。我最喜欢吃的，就是奶奶炒的土豆丝了，那味道真是让人回味无穷。 

        要做土豆丝，首先，就是挑土豆了，我趴在袋子上，挑来挑去，最终，选定了两个大土豆，抱了出来，放到盆子里倒上水，洗了一遍，然后把皮削去，两个白白胖胖的山药蛋就坐在那。接下来就是切土豆丝了，奶奶拿起菜刀，用熟练的手法快速的切着土豆，菜刀在她手里飞舞，看得人眼花缭乱。土豆切好后，放在水里泡一会儿。 

十分钟过去了，开始炒土豆丝。先在锅里加少许油，拧开沼气，等油滚开后，放进土豆丝，在放的一瞬间，锅里噼里啪啦地响，奶奶把配料放进去后，用锅铲在锅里搅来搅去，土豆丝也跟着翻滚，在炒到一半的时候，奶奶在锅里添了少许水，焖了一会儿，又开始搅起来，又过了一会儿，香喷喷的土豆丝就做好了，那样子，真是让人垂涎欲滴，我已经迫不及待了。 

奶奶把土豆丝端上来，每个人都拿了一双筷子，开始品尝起来，我兴奋地拿起筷子，夹起了几根土豆丝，放在嘴里，嚼了一下，还是那么脆，那么鲜，味道不咸不淡，真是美味呀！我大口大口的吃起来，我对土豆丝的喜爱越来越深了。这就是我家乡的土豆丝，如果你到我们家乡来旅游，我们一定用最热情的盛宴来款待你！