好吃，您就多吃一点
                                   --家乡的洋芋饼饼
       家住宁南山区的我，对这里的生活有着切身的体会，同样也给我留有了深刻的感情。
       我住在泾源县泾河源镇的一个名叫上秦的小村庄里，在这里我们虽然过着农村相对落后的生活。但是，这里的饮食习惯很特别。农村的人们经常把一些很平凡的东西做成花样繁多的食品来吃。而且它的味道还很不错的，比如现在我给您推荐的其中一种一样，它不仅外观看起来很美观，而且吃起来也特别的可口。我想您也一定很想尝尝了，对吧？那么现在我来给您介绍一下！这种食品我们统称为“洋芋饼饼”，怎么样？够特别的吧！

       它的制作方法如下，您如果也想尝试着做，那让我们共同开始吧！
        1、原  料：
        洋芋、面粉、牛肉、植物油、荤油、碘盐、味精、花椒、大葱
        2、制作过程：
      （1）洗洋芋、削洋芋，将洋芋切成小洋芋块。

       （2）把牛肉切成较小的牛肉疙瘩。 

      （3）和面，将揉成面团的面用盆盖起来，放上5分钟左右。
      （4）将面团用擀杖擀成比较薄的面饼，在面饼上面滴上一些植物油（避免面饼粘住蒸盘），把面饼放在蒸盘上（一种专门用来蒸馍或其他食品的厨房用具）。

      （5）将切好的小洋芋块、牛肉疙瘩放在盆里搅拌均匀，然后放上油、撒上盐、味精、花椒，盐可以放重一些，花椒可以少放一些。 

      （6）将这些调料搅拌均匀，平铺在面饼上，然后在上面轻轻的撒上一层薄面粉。 

      （7）将蒸盘放进已经水开了的锅里，在饼饼上面撒上一些已经调制好的调料水和干面粉。 

        (8)最后，盖上竹子编制成的锅盖,开始蒸.在大火加热的锅里蒸上15-18分钟，然后放在小火上蒸2-3分钟。

        这样美味可口的洋芋饼饼制作成功了！
        瞧！这就是我向您推荐的洋芋饼饼，不妨您来我家做客，品尝这一美味，我们这里随时欢迎您！或者您依照以上做法尝试着自己做，也许您能做出更加秀色可餐的饼饼。