酥油糌粑它是藏族牧民传统主食之一。

“糌粑”是炒面的藏族译音，它是藏族人民天天必吃的主食，如果你在藏族同胞家做客，热情好客的藏族主人一定会给你端出香碰喷的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌会把你当做最尊贵的客人来对待。
其中酥油是从牛奶中提炼出来的奶油，糌粑是将青稞炒熟后，用手工磨成粉。吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗，再放入酥油、炒面、曲拉、糖，在碗中用手指拌匀，并捏成小团食用，它具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜润。营养丰富，发热量大，充饥御寒。在青藏高原独特的天气中起到很好保暖的作用！

酥油糌粑它是藏族牧民传统主食之一。

“糌粑”是炒面的藏族译音，它是藏族人民天天必吃的主食，如果你在藏族同胞家做客，热情好客的藏族主人一定会给你端出香碰喷的奶茶和青稞炒面，金黄的酥油和奶黄的“曲拉”（干酪素）、糖叠叠层层摆满桌会把你当做最尊贵的客人来对待。
其中酥油是从牛奶中提炼出来的奶油，糌粑是将青稞炒熟后，用手工磨成粉。吃酥油糌粑时先倒奶茶小半碗，再放入酥油、炒面、曲拉、糖，在碗中用手指拌匀，并捏成小团食用，它具有酥油的芬芳，曲拉的酸脆，糖的甜润。营养丰富，发热量大，充饥御寒。在青藏高原独特的天气中起到很好保暖的作用！