粽子是我们这儿的人们非常喜欢吃的一种风味小吃。自古以来，在端午节时，人们以吃粽子来纪念我国伟大的诗人屈原。现在，不仅在端午吃粽子，春节也吃粽子。近几年，粽子还摆上了酒席，成了一大特色。

　　　包粽子需要准备以下材料：蠕米，豌豆，花椒，盐，腊肉，粑叶，绑丝。蠕米即我们这儿称的“酒米”；粑叶有两种，以前人们常用的是斑竹叶，现在大多用一种类似于芭蕉叶形的叶子；绑丝都采用竹丝（见图右上角桌上）。

　　包粽子首先要将“酒米”和豌豆浸泡，把腊肉切成肉丁状，待“酒米”和豌豆浸泡变软后捞起放于盆中，将腊肉丁，盐，花椒颗粒等一起搅拌均匀。之后，将粑叶卷成漏斗状，将和好的米、肉用勺添入漏斗里，约添满五分之四漏斗即可，这时，将漏斗上端的粑叶覆盖下来，捏成形，再用竹丝将其绑好，最后，将长出主体太长的部分剪去。这样粽子就包好了，煮熟后就可以吃了。 

　　粽子可以家里吃，也可送亲友。在街上，小商小贩也推着车叫卖。吃的人多了，就不分季节了，于是有的人看准商机办起了小店，还树起了招牌，每年春节前，这些店的生意都非常好，常常供不应求。