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     “中秋时节吃月饼”,一到中秋节,我就想起了妈妈做的月饼,它又大又香,可算的上是一道美食了。
        它虽好吃可难做。每当蒸月饼,全家人都要动起手来。爸爸挑水加火,妈妈和奶奶便做月饼。
        她们首先将面揉好,再将揉好的面擀成五块形状一样大的面皮,另外再做两个比较大的面皮,这是月饼皮和月饼底。妈妈会在那五个面皮上面倒入香油,然后调治各式各样的香料放到面皮上。这些香料不仅可以装饰月饼的鲜美感,还会使月饼很好吃。最后妈妈又包上月饼的皮和底。包皮时一定要包好,不然蒸出来就不好看了。
       月饼被入了锅,我焦急地等待月饼出锅。时间一分一秒的过去了,终于一小时半到了。爸爸端下热锅上的蒸笼,一个又大又美的月饼出现了。妈妈又迅速地往月饼上点了许多的红花,这使月饼又增添了几份好看和美味。 

       刚蒸出来的月饼可不能吃,它必须放上一两天,然后切成栋,才能慢慢地品味。

        啊!月饼多么让人回味无穷。
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