岚皋的吊罐宴，是巴人传下来的老吃食。早先巴人在山里头狩猎，就用陶罐子吊在篝火上炖肉菜，后来慢慢叫成了"吊罐"。如今农家院坝里还爱架这个——跑山猪的腊蹄子、家养的土鸡，配着干豇豆、洋芋果果，用钩子调着火候，慢火煨到肉酥菜香。邻里围坐，端着苞谷酒，你一筷子我一勺，热乎气裹着香，实在得很。吊罐上悬下燃，像极了这儿靠山吃山的日子；食材随便搭，也像岚皋人的心肠，包容又质朴。现在成了安康的文旅名片，可那股农家的温情，还在罐子里炖着呢。