大荔县位于关中平原东部，属暖温带半湿润、半干旱季风气候，光热资源丰富，昼夜温差大，土壤以粘质壤土为主，有机质丰富，适宜冬枣生长。果实近圆形，单果平均重20克，果面平整光洁，果皮薄而酥脆，完熟期呈浅黄片状赭红色，果肉乳白色，细嫩酥脆，味香甜。含19种氨基酸和多种维生素，维生素C含量达352毫克/100克，还含有可溶性固形物等，被誉为"百果王"活维生素丸"。截至2024年底，大荔县冬枣种植面积达42万亩，总产量超70万吨，年产值突破90亿元，产品远销加拿大等10多个国家。