说到旅游，就会想起西安最有名的几种食物和建筑。西安钟楼有着600余年，这座钟楼见证了西安的历史变迁，是西安的标志性建筑之一；凉皮的种类繁多深受人们喜爱，凉皮包裹着一层酱料，口感细腻，冰冰凉凉，它不仅很美味，而且有食欲功效；肉夹馍是中国传统美食之一，馍焦肉香，味道浓郁，不油腻，让人回味无穷；羊肉泡馍古称“羊羹”。北宋著名诗人苏轼留有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。以羊肉汤为精华，馍劲道，将馍撕成小块放在碗里，这也是一种享受的过程，香气四溢，营养丰富。