作为一个兰州人，要介绍家乡，当然少不了说说兰州牛肉面。同样的材料、同样的工序，少了兰州的黄河水，味道也会差很多哦！
兰州牛肉拉面以"一清二白三红四绿五黄"，一清(汤清)、二(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评，得到美誉"中华第一面"。