竹笋是一种野生的美食，笋子都长在竹林里，每当春天来临时，它们个个破土而出，等待我们去搬它，笋子浑身长满毛，我们搬回去要把它的衣服一层层脱掉，露出白白嫩嫩的肉肉。洗干净放锅里用开水煮一下，捞出来吃不完的可以在太阳下面暴晒一天用塑料杯分好一盘菜的份量，装冰箱冷冻可以过年招待客人配上腊肉，煮火锅，竹笋是我们家乡特色特产，到了搬竹笋的时候每家每户都是把手里的活放下，争着抢着多多少少都要搬一点回来偿个鲜，最受人们的欢迎翻山越岭也不怕，我也要提昌大家少吃一点竹笋也要保护森林绿化，它是可在生资源