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食与月 金奖
2020-11-02
组别:初中
秋美丽,秋深沉,中秋最醉人。
今年的中秋从清晨的一碗牛肉面说起。奶奶一早就将牛腱子和肥瘦相间的牛腩洗净。然后切成块焯水备用,准备好香料和滚切成块的白萝卜,热锅起油,放入香料。紧接着将锅倾斜加入牛肉,冰糖熬好后便倒入老抽上色。倒下开水,用中小火炖两个小时加盐调味,叶菜切段焯熟沥干,下面煮熟捞出浇几勺浓郁芳醇的汤汁,撒些葱花,入口不油腻,软嫩鲜香!一碗牛肉面开启了这特别的一天。
中午不能错过酸菜鱼,它的精华自然不再是鱼,而是我们本地特有的酸菜、泡椒。从沉淀几年的老坛里捞出酸菜和辣椒,时间自然就让味蕾绽放。把这些切细,只等煎好鱼后倒入。酸菜鱼酸中带辣,像乡村的日子一样。
晚上自然是月饼唱主角戏了。月饼是中华民族传统小吃,在中秋是必食之品。我抬起头看着圆圆的月亮,又看看池塘里的圆月,顿时脑袋里浮现出张九龄写的《望月怀远》里面的诗句“海上生明月,天涯共此时!”我不禁想起了在远方的父母亲,此时月亮升的越来越高,仔细的看月亮上有四个黑点,可能是传说中的嫦娥、玉兔、桂树和吴刚吧。
月光越来越圆,越来越亮,发出皎洁的月光,洒落在池塘的水面上,真是人间仙境啊!我爱这样的美景,我爱这样宁静的乡村,我也思念我的爸爸妈妈。
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