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家乡的寸寸面
2020-10-30
组别:初中
我的家乡是一个小县城,它虽然没有大城市的繁华,但它却是哺育我的地方。
在家乡也有许多美食,如烫面饼子、牛肉面、凉皮子还有寸寸面。
在老家的时候,奶奶总是给我做这些吃的。
有一次,妈妈在面铺子买了些寸寸面,说已经好久没吃过了。今天我也做一次,吃饭了,我看前面碗里的面吃了一口,不禁吐槽说:“妈妈你做的没有奶奶好吃,妈妈生气的说,那你让你奶奶做呗!我还不想做呢。”
在国庆放假的时候,我回到了老家,让奶奶做给我吃,我在旁边仔细观察奶奶是怎样做的,奶奶边做边给我说,寸寸面要自己擀才好吃,奶奶在盆里放了几碗面,然后揉成面团,然后用擀杖擀成面饼,用刀切成小条条,然后在锅里倒油,把肉炒熟,放入洋芋,倒入水,等水开后放入面条然后放调料,放入绿菜,这寸寸面就做好了。
奶奶给我盛了一晚,我迫不及待地吃了一口,烫得我嘴里起了个泡,奶奶笑着说慢点吃,我再次吃了一口,面条很有嚼劲,香味顿时散入我的口中,喝了一口汤,很浓郁,汤中的营养是最好的。
这次去老家我对面的想法又改变了,想自己尝试做,差点没把厨房“炸”了,奶奶笑着说:“等寒假的时候奶奶教你,我很高兴地答应了”。
在我们这个小地方,还有许多传统地食物,希望大家可以在寒假中来吃一次,不然可要后悔了。如凉皮、小笼包、牛肉面这些都是传承了很久的食物。
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