世界各地的美食如天上的繁星一般数也数不尽，而且味道都是独一无二的！但是外面的味道总归是吃不惯的，而我最喜欢的美食是家乡的特色小吃——酿皮子。
酿皮是我们甘肃这里的特色小吃，它是用面粉制成的美味食品，色泽晶莹剔透并且里面带着一点点黄色，有宽的和细的两种，再加上醋、蒜汁、辣椒油、盐等调料就可食用，或者加上你喜欢的调料既可享用。

酿皮这种美食在不同的的季节里享用就会有不同的味道，最好的季节是夏天，酿皮本身凉爽可，可再加点黄瓜丝等辅助食品，简直就是夏天消署神品。

其次我最喜欢的就是我们永登的特产——虹鳟鱼，它也算是家乡的一大特产了，其颜色大多为金黄色，麟片色泽亮丽，只要太阳一照到上面，就会发出刺眼的强光。
虹鳟鱼的味道鲜美，可用多种方式把它制作成一道道美味佳肴，比如说煮着吃，炸着吃，清蒸，麻辣都很好吃。但是我认为最好吃的应属烤了。

把它一烤，颜色虽然变得昏暗些，但是，把虹鳟鱼的味道散发到了极致，没有一点腥味，再配上自已的独家调料，那味道简直是人间美味，人间之绝品啊！
虹鳟鱼身上还有很多对我们身体有益的物质，虽然我不知道，但我相信，虹鳟鱼这一食物一定会在我们甘肃发扬光大的！
我爱美食，但我更爱我们家乡的美食。