先在面粉中加入适量的清水，和成光滑的面团，然后把用擀面杖擀成圆形的薄饼。

把面饼平整的铺在桌子上，擦上一层清油，把磨成粉的苦豆子均匀的撒在上面，再把用白砂糖腌制的玫瑰瓣铺在上面。

然后把薄饼卷起来，切成小饼，摆出一个漂亮的花样，然后把它放在烤炉里。

在烤箱里烤大概十五分钟，把它拿出来，装盆，这样，酥脆美味的玫瑰饼就好了。