“花开不并百花丛，独立疏篱趣未穷。宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。”相信宋代诗人郑思肖这首《寒菊．画菊》大家都不陌生吧！这首诗塑造了一个坚强不屈的菊花形象，宁死也不会吹落于凛冽的北风之中。

    菊花用途很广。重阳节有一个习俗：赏菊花、饮菊花酒。据说这种习俗起源于晋代诗人陶渊明。陶渊明以隐居出名，以诗出名，以酒出名，他也异常喜爱菊花。菊花酒可以降血压消除癌细胞。菊花还可以装饰饭店餐馆中的饭菜，使饭菜色、香、味俱全。菊花一直在默默无闻的奉献着。

    菊花与梅花、兰花、竹子并称为“花中四君子”。菊花被称为“花中四君子”之一原因是：菊花不仅清丽淡雅、芳香袭人，还艳于百花，凋谢之后，不与其它花朵争芳斗艳，一般象征坚强不屈的高尚品质。菊花历经风霜，有着顽强的生命力。通常白色的菊花表达对离世之人的思念，黄色的菊花代表淡淡的爱，暗红色的菊花代表一个人的娇媚、娇娆。

    菊花的至高无上、坚韧不拔、奋勇当先的品质是我们中国人的象征。“不是花中偏爱菊，此花开尽更无花”！