中华美食传统多变，如山西的干辣子，四川的油泼辣子，但我最喜欢的，还是我家的糖醋辣子。
中午，我和奶妈到辣子地摘那一个个红的、绿的牛角辣子，我拿着簸箕来到辣子地，看着到处都是长长的的辣子，我心里十分高兴。我以为这个活很轻松，没想到干了一会儿，手和胳膊都很酸痛，再加头上的太阳照着我，又累又热。唉，我和奶奶终于摘了满满一簸箕。虽然很累，但看着我劳动的成果，我依旧十分高兴。

接着，只见奶奶拿出一个白色的大桶，把辣子全都倒入了大桶里，打开水龙头，把辣子一遍遍地冲冼，直到很干净为止。奶奶又拿出另一个干净的簸箕，把辣子均匀地摆放在簸箕里，晾干了辣子表面的水分。然后，把兼子放到菜板上，切成条状或圆圈。在切好的辣子上撒盐，泼上熟油，放上蒜末和姜片，再倒入酱油、醋和冰糖。最后放入容器中腌，过几天，吃米饭和菜豆腐节节时就可以打开吃了。一打开容器，你一定会口水欲滴三尺的。

我们家的糖醋辣子又脆又好吃，到了冬天还能驱寒呢！如果你想吃的话，那就来我们家来品尝吧！我的会随时欢迎你的哟！