我最喜欢吃爷爷种的红薯叶。

相信大家都吃过烤红薯吧！红薯，在我们这里它有另一个名字——红苕，红苕有很多种类，有白色皮的，紫色皮的，有长长的，圆圆的。最好吃的烤红薯是红皮红芯的。

红薯的生命力旺盛，无论是秧栽或是段藤栽，只要栽入泥土就能成活。用母亲的话说，红薯十分“烂贱”，扔在哪长在哪，不用施肥浇水，也不用松土除草，只屑，下场大雨，地瓜秧就爬满了垄畦，覆盖了地面，绿油油的充满着生机。

 但在过去艰难的岁月里，家乡的人们都把红薯当做稀罕宝贝，是它养活了一大家子。说到这里，我突然非常想念红薯叶做的面条了。