我们家里的人除了奶奶和小孩子，其他人都喜欢喝酒，因为我们家里自己酿酒。

去年的今秋九月，我们家出现了一件对我来说是一个很惊讶的事，那就是我们家酿酒了，当时听爷爷说是酿酒过程又有趣又难酿，于是我的好奇心被打动了，我便天天缠着爷爷，让爷爷带我去酿酒。

爷爷平时都不会带我去酿酒房，爷爷总说我去了太调皮，他管不住可是这几天我讨厌的过于，于是爷爷带我去了酿酒房。
和蔼可亲的爷爷，走在酿酒放的路上，告诉我，酿酒的过程。

首先把专用火炉的火升到合适的温度，再把水倒入锅中，在水烧开的时间里，我们要称好玉米、高粱、小麦的重量这几样东西是有比例的，等水烧开后，把玉米、高粱、小麦，分别倒入锅中，把锅盖盖上中火慢蒸六七个小时，在过程中，还要过20分钟搅拌一次,下午四五点时，我们便开始出锅，出锅后要接连不断的搅拌，让它逐见变凉，直到凉个40度~45度左右，爷爷便开始称酒曲，酒曲是一种可以让发酵的东西。搅拌在高粱、小麦、玉米里，开始搅拌均匀，然后装入缸中，丰藏半年，等到第二年便可以酿酒了。
盼望着，盼望着，终于等到了第二年，我的头发都"白了"
好不容易盼到今年九月，我怎么能不回来帮忙酿酒呢!
我看到爷爷把专门酿酒的酿酒公具架上火，还拿着谷风机在那里吹，我好奇的问爷爷谷风机干什么的，爷爷说是调节火候的。
爷爷把发酵了一年多的五谷倒入溶器中，一共两个桶，一个桶装五谷，一桶水，那边也是出酒的口，从早上8:00起，爷爷和奶奶就开始忙活着，直到10:00的时候把一切准备就畜，蒸了20分钟左右，我看见小孔里留出了一滴酒，我兴奋的，跑到家里叫正在拿酒缸的奶奶，因为我忘了把酒桶放在地下了，所以流了一地酒，还好爷爷及时发现，不然我就闯大活了，我舌头舔了一下酒，妈呀，好辣呀！爷爷奶奶说我太笨了，把酒酿好后把他放在量酒度的瓶子里。

看!我们家的酒酿好了!你们如果想喝的话就来我家吧！