雨脚从远处扫射过来，溅起满地的白色蒸腾。雨伞丛生，像一片蠕蠕的黑蕈，我的头上也开了一朵。 

——余光中

    蘑菇，真菌类，对生长环境十分苛刻，喜凉且潮湿的地方。一般在五月下旬开始生长。因为不喜欢光线直射，所以一般生长在丛林深处。

    天空飘着细雨，我站在院子里享受一份诗意，沁人心脾的槐花香钻入鼻孔。槐花与蘑菇的不同，就是槐花不大喜欢水，而蘑菇生长需要水。所以当大人扛着锄头给槐树排水的时候，小孩儿们就会偷偷拿上工具，与小伙伴们嘻笑着溜去丛林。

这时，小蘑菇正露出个小脑袋，雨滴轻轻从它们的头上滑过，落在土壤上。它们仿佛在接受着一场洗礼，洗礼过后的蘑菇都长大了，变的更“强壮”，更“漂亮”了。都换上了新装——“戴上红帽子”的那个叫作红菌，“穿上绿衣服”的叫作青杆菌。最为鲜美的，那便是一种灰白渐变色的蘑菇，它闻起来没有普通蘑菇的土腥味，吃起来却比普通蘑菇更紧实、更“耐人寻味”。它的鲜是无与伦比的，有鸡汤的鲜美，但它更胜一筹，它被我们这里的人称作山扒菇。

    采蘑菇一般讲究四骤:“找”，“掀”，“扒”

“挖”。首先，人们需根据蘑菇的喜好去找地方。它像一个顽皮的孩子，用树叶或竹叶将自己盖着，更好的把自己隐藏好不让人们和鸟发现它。但是人类的智慧是无限的——我们只需要找到有叶子而且有点凸起的地方，然后轻轻掀起它的“面纱”，一个可爱的蘑菇就露出来了。这时候我们需要轻轻扒开它周围的土，然后拿出我们来前备好的的工具。在距离它大概五厘米的位置，深深地插入土中，再慢慢撬起它和它尾部的一些土块，最后慢慢拨开它尾部的土块 就这样一个完整的蘑菇就采到了！

    “采蘑菇的小姑娘，背着一个大竹筐。清晨光着小脚丫，走遍森林和山岗……”这首 《采蘑菇的小姑娘》，是不是你童年的记忆啊？愿“采”住家的味道，让远方的你不再孤单。