我的家乡在陕西汉中,这儿风景优美,依山靠水,是一个如诗如画的地方。

我们这儿有很多特色美食，比如冬天的猪肉，还有火锅。就拿火锅来说，每到冬天的时候，人们都会围在一起吃火锅，火锅里面有很多好吃的，人们最爱在里面下一道菜，就是-—肉。肉分为很多种：猪肉，鸡肉，羊肉，牛肉，但是我们这里的人们最喜欢的还是腊肉，它经过七十二天的烘烤，已经外黑里黄了，人们将它切成一片一片的放在盘子里，吃的时候下一点在火锅里面，煮了一会儿，你就会闻到一阵香味扑鼻而来，让你只流口水，忍不住把一盘子的肉都吃了，真的很美味。吃完之后，我保证你还想吃。

还有就是我们这儿的羊肉汤，因为我们这儿有很多人家都养羊，所以老一辈的人总会说冬天到来之前,喝一碗羊肉汤整个冬天都不会感冒。我也经常如此,在冬天来临之际，喝一碗羊肉汤,是多么一件幸福的事啊!可是它做起来却很难,要很多种方法才能把它洗净,而且很麻烦,这既要物力也要人力,但是没有办法,谁能低抗得了一碗羊肉汤的诱惑呢。

我最想向大家推荐的就是面皮了,面皮加稀饭二合一,简直是两全其美,吃过一次还想吃,由其是茶店的徐家面皮。它需要很多过程才会有一碗热气腾腾的面皮呈现在你的面前,摆在你的桌前。做面皮得那一对夫妻及他们的孩子经过很长时间.才有了现在的成果,那是他们花费很长的时间打拼出来的。我每一次去他们家吃面皮,人就特别多,挤都挤不进去,非等一会才能进去,而且那位阿姨非常的和蔼。我每次去吃的时侯,阿姨总会说：“还是和上次一样的口味吗?”她也还是和上次一样的微笑,一样地话语,我还是那样的点点头。

我每次吃面皮都会去徐阿姨那里吃,但是现在我上初中了，因为学业繁忙，我已经好久没有去吃了,也没有太多时间去玩耍。但阿姨已经记住了我的喜好,每次去吃面皮, 她总会重复那句话：“还是和上次一样的口味吗?”我希望下次去的时候,耳边还能回荡这句话。

这就是我家乡的美味食物,我很喜欢我们家乡的传统食物，你也会喜欢吗?