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冬日里最美的奶奶
2019-12-08
组别:高中
                    冬日最美的奶奶
        黄昏天涯,不归游子眷乡;
        覆雪小屋,思子老媪新酒。
                                                      ——题记
        时光荏苒,不觉已入寒冬,再过几时便是春节了。
        一贯勤劳的奶奶早盼着这个日子,为了过些时日将从外地回来的儿女,这个老人的双手又重新忙碌起来。
        腊月初头的一日,天边才隐隐现出一点鱼肚白习惯早起奶奶就忙活起来了。清晨刚打的清泉水刺骨的凉,奶奶挽起袖子,淘起糯米,丝毫没有怕冷之意。胖胖的糯米将水翻腾成了奶白色,露出晶莹剔透的身子,如同一个胖娃娃似的。奶奶正在酿醪糟酒。洗好的糯米滤水晾好,奶奶又开始舀水洗锅。农村的锅是固定在灶上的,奶奶手上利索,一会儿就洗好了。锅洗净后倒水,煮糯米。糯米煮至七八分熟就可以用盆盛出了,上面用一块白色细纱布蒙好放在温热的灶上。糯米里是加了酒曲的,想做出醪糟酒必须保持35℃左右,而农村灶头正能保温。过几个小时加入些枸杞倒入坛中封好即可。奶奶每一步都极认真。
        做完这些,指尖还有些微冷的奶奶顾不上歇歇,她喜欢忙着。奶奶又开始做灯笼,一旁的爷爷也不闲着,也忙和着写春联。奶奶替爷爷找好纸笔,研好新墨后就开始糊灯笼了。奶奶糊的灯笼小巧又精致
是城中批发的所不能比的。每当爷爷写好一副春联,奶奶都会去看上一看,没读过多少书的她总会投出赞赏而羡慕的眼光。而后又坐在庭前绕灯笼,又坚又锋利的篾条在她沧桑的手中绕来绕去。老眼昏花的她难免会割伤手指,血滚落在还未糊好的灯笼上,溅出一朵朵梅花。我也才明白,奶奶对子女的心有多热,过年的灯笼就有多红。做好的灯笼与对联会在过年前几天挂好,年的感觉一下子就出来了。
奶奶在过年时是很忙的。端茶,洗水果,做年宴,忙的不亦乐乎。她说我们坐那儿她就开心。这我知道,因为她看我们时,时,笑容如花儿般灿烂,眼睛里也噙满欢喜。每逢过年都会去串亲戚、祭祖坟?奶奶的腿脚不方便,不能同往。于是她就在家为我们做腊肠。将才杀的年猪洗好剁碎,在上面撒上香料、胡椒粉、盐、辣椒等佐料。搅拌均匀后,奶奶拿出一个小竹筒套在住小肠上口,再把肉一点一点地灌入。灌好后,奶奶用从山上摘的棕桐树叶将腊肠绑的跟一节节小火车似的。又到火塘中用柏树桠同几块腊肉一起熏干了。再晾几日,等子女走时让他们带上,这样即使身在远地也能尝到家的味道。
除夕那夜,一家子围在火炉前看春晚。为了防止有人晚上困了饿了,奶奶便会将提前酿好的米酒倒入小瓷罐中炽?煴在火上,“嗤嗤嗤”,白白的糯米不断翻滚,伴随着的还有香甜的米酒味。这像是白乡山所写的“绿蚁新赔酒,红泥小火炉”的温暖。饿了时,奶奶就会舀出热气氤氲的一碗端在你面前,将冬日的严冬驱赶。“爆竹声中一岁除”,没有烟花爆竹哪算过年呢?每当除夕夜12点,总有人去放鞭炮。我小时最害怕那“噼里啪啦”一串响了。这时,奶奶便将我拉入怀中,用她粗糙的手捂住我的耳朵。这时,我的冬天不再寒冷。烟花易冷,繁华过后,哪朴素的缇色小灯笼依然亮着,在薄雪上一小片温暖。
在我们一生飞珠碎玉般的记忆中,有的人或事浅行浅止,可也会有那么一个人让你记忆一生,那么一种味道让你眷念不已,它们都来自一个你记忆深处难以忘怀的地方——家长。
我记忆中的那个人是我最美的奶奶,有奶奶的家是隽永的温馨,份份情怀湿润了我的双眸。
醪糟
腊肠
醪糟汤
腊肉
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