我国历史悠久，留下的文化瑰宝让许多外国人也叹为观止，当然我们当地最有特色，而且最拿手的

便是我们当地的传统美食  饺子

饺子做法简单，首先把面团揉成条状，然后切成一个个小园球，把小园球擀成面皮，就这样一个饺子皮便做好了。饺子皮好做馅料可就难了，要放盐，花椒等多种香料的帮助下。馅会变的香喷喷的。火候也是关健，有小火慢煮几分钟，一锅香喷喷的饺子便完成了。饺子好吃。而且历史悠久、饺子原名娇子，是我国医圣张仲景发明的，相传张仲景在长沙现任太守时看到许多农民的耳朵都被冻烂了，于是他便支起一口大锅，在里面放上羊肉，辣椒，生姜等食物。把它们包成耳朵的行状，给人们吃，不久人们耳朵的冻伤便好了。现在人们为了纪念张仲景便把饺子包成耳朵的行状来吃。听到这儿你一定馋了吧！来呀！我请你吃饺子。