记忆中，有一种味道，那么难忘，那么诱人。那不是大鱼大肉，更不是山珍海味，而是奶奶做的土豆米饭。

我还记得小时候奶奶做的土豆米饭，一些大小不同的土豆宝宝们，躺在大米妈妈的怀抱之中。大米妈妈把它的土豆宝宝紧紧地抱在怀中,不舍得让我们吃掉，那真的是人间美味。上学后，奶奶也会经常做给我吃，每次吃到奶奶做的土豆米饭，都觉得很幸福。

做土豆米饭的过程很漫长，也许是因为慢工出细活吧，所以它的味道是非常好的。每一次奶奶做土豆米饭的时候，我都会眼巴巴的守在那里，看奶奶是怎么做出来的。看了一次又一次，最后终于学会了。但也让我明白，这种美食真的不容易做好。

奶奶先把土豆一个一个地进行挑选，必须要选上好的，而且还要选个头大小都是中等的，然后还要给一个个可爱的土豆宝宝们洗个澡,再把它的皮削掉。然后再把它洗的干干净净，用菜刀切成一块一块的小丁备用。

下来就是我们的大米妈妈闪亮登场了：只见奶奶提前把大米泡在盆子里面，大约泡十分钟就可以了。把米泡好了以后，奶奶就在锅里倒上水，等水烧开后把米倒进去。等水开了以后，再煮几分钟，把米煮得七成熟就可以了，然后把半熟的米用小竹篮沥干米汤。

这时候,奶奶又在锅里放适量的油，等油烧好后把事先切好的土豆丁倒进锅里，翻炒一阵，放适量的盐，等到土豆七成熟的时候奶奶又加入适量的水，然后将沥干水分的米饭倒在土豆上面，覆盖均匀。盖上锅盖，用慢火焖十分钟左右，每当这时候，奶奶总会把耳朵贴在锅边听一下，她说是在听锅底还有没有水分。估计锅底的水分全部焖干了，奶奶就揭开锅盖，用铁铲翻炒，直到将米饭和土豆丁完全拌均匀了，再撒上一点盐，放上一点葱花调味，这样，香喷喷的土豆米饭就算做好了。每当这时，我总是迫不及待地先要尝一口，既有米饭的细软，又有土豆的清香，是米饭与蔬菜的完美结合。奶奶说，这是她最爱吃的饭。其实，这也是我最爱吃的饭，因为有奶奶的味道。

在我心里，土豆米饭就是人间美味。从奶奶那里，我学会了做土豆米饭，有时候我也会自己做，但总是没有奶奶做的香。我知道，那是因为没有奶奶在身边。

愿岁月静好，愿奶奶一直能为我做土豆米饭，我会永远珍藏这记忆中土豆米饭的味道。