我从小到大最喜欢吃的莫过于妈妈做的炕锅土豆片。对于我来说，炕锅土豆片就是人间美味啊！

炕锅土豆片的外形又大又圆，穿着一身金色的大衣，看起来很招人喜爱。略微不足之处是脸上有几颗芝麻大小的黑点，稍微有些不雅。但仅管如此，我还是对它，这个又大又圆的小子充满无限的喜爱之情。

炕锅土豆片的做法是这样的：（1）先把土豆洗干净（2）用刀片削去土豆的皮（3）用刀把土豆片削成大约有1厘米厚的片，把它放在油锅里先炸一炸（4）炸好以后起锅；烧油（5）最后在炕锅土豆片上放一些调料就可以了。

这就是我最爱吃的炕锅土豆片。一个有着金色大衣，脸上有几颗小黑点的炕锅土豆片。一个让人一吃就永远忘不了的一道人间美味。