晚秋是个桂花盛开的时节 。走街串巷扑面而来的桂花香让人有些神往。不禁回想起那段时光……

人闲桂花落，夜静深山空。看过寒梅，闻过荷花，菊花爆满山，也抵不过这桂的芬芳。我喜欢她那种特有的香气，不掺杂，透彻。桂花分多色，淡黄和橙黄（红）两色最为常见，也素被人们所喜爱。桂花的花期略有不同，有四季桂，年桂，月桂，我最喜四季桂。

我所住的地方之处，都曾桂花漫坡，四季飘香，也因为有了这样的习惯，慢慢的没了桂花香就适应不了。每每搬家都很繁琐，但对桂花的感情一成不改。母亲的感情最为浓烈。

有一次​，妈妈回家拿了一包东西回来，好奇心驱使着我不安分的手，正准备动手之时。母亲柔和的声音立刻钻进了我的耳朵。洗完手我就失望了，原来那包东西是干桂花……刚才的欣喜劲一下子跌入谷底。我默默走开，看着妈妈捣鼓起来。

接连几天，母亲相继带了这样一包小东西，我不禁有些疑惑，却一直没有显现出来，因为我知道母亲又制作了新的“产品”

直到那天（干桂花可以装成一小罐的时候）。她说，你就看着吧，母亲变戏法的从包里拿出白砂糖。但没有用它，在那被静置的糖，我想到一个很现实的问题:“没有谁会随时随地都被接纳。”母亲把库存的所有桂花拿出来倒在桌上。开始挑起桂花把来，她说不挑去的话影响口感。看着母亲挑了很久都没什么进度，我不由自主的就加入她。就这样没有多久就完工了！

由于晒之前已经清洗，所以接下来的步骤就是腌渍，母亲把半包白糖和桂花混和起来搅拌，不一会就让干皱皱的桂花凸显出了水分，为了使糖能够充分溶解，母亲把他们腌渍了三十分钟后，用筷子搅了搅，母亲用力把它们捏干紧紧的按进罐中。于是剩下的就只有——自制桂花蜜的密封与储藏。等了半个月 这美味就好了，尝到之后我再也不想吃了 ，因为甜到牙，那之后妈妈还研制了桂花酒。真是不得不承认妈妈的智慧呀，因为桂花做出来两种“营养品。”

其实我觉得，桂花是一种象征，一种亲人之间的密切，一种爱。