高楼，机器人，宇宙飞船......在这样一个“科技引领未来”的时代里，许多传统，风俗都随着时间流逝了，人们不再追求骨头的那一丝韵味，而崇尚着“智能、方便、未来”。

    偌大的一座城，人们踏着追寻未来的脚步，在尘世中找到自己的一个位置。馒头，我对童年的回忆，在大街上，在小巷里，在冒着袅袅白烟的蒸笼中躺着，谁会留意到呢？等它成型，蒸熟后那白白的一个面团，大概就是我童年的一个缩影。

    小时候，有时妈妈晚起，没时间做早饭，正当我问妈妈吃什么，一个白花花的面疙瘩就送到我手中，轻咬一口，一股浓浓的面香顿时弥漫在我的口中，让人回味无穷。馒头既能顶肚子，不容易饿，又让人吃不腻，是忙碌生活中的一个吃了很好的食品，不仅价格便宜还有营养。馒头，有荞面的、玉米面的也有小麦面的，分为“甜馒头”和“淡馒头”则吃下去无味，但却有一种独特的面香，让人回味无穷。

    在我的记忆中，馒头做的较好的就是张师傅。张师傅在我们状元桥街开了一家馒头店，因为他那儿的馒头材料好，而且吃起来够劲道，口碑甚好，他的店面前，总是拥满了人。一天早上，我去他店里买馒头，虽然才早上六点多，但他店前已挤满了很多人，我凭着个子小，轻易的从人群的缝隙中穿进去，静静的仔细观察。张师傅的作坊靠着外面，他的一步步工序，我们都能看的一清二楚。我看着他重复着一道道工序和面、搓成团、腌面、入锅、打包……忙得不亦乐乎，给人时嘴上还说“热着呢，趁热快吃”。终于轮到我了，他递给我馒头：“一块钱，快吃吧！小朋友多吃点好长个儿！”我道了谢，就开始慢慢的品尝，咬一口还是老味道---记忆中的味道。

    馒头，我童年的一块记忆碎片，它给我同年的回忆，让我尝到了童年家乡的味道。