食物，跟爱一样温柔。―题记

“包子”这种食物既不算我家乡的特色，又随处可见，甚至可以算很不起眼儿。但每当有人问起我喜欢的食物时，我总会脱口而出“包子”，最好吃的是家乡的食物，最爱的是爷爷的包子。

我的爷爷曾经是一位铁路工人，有着一米八几的大高个儿和一双因为修建铁路而变得粗糙的大手。这样一个魁梧的男人却有着非常与之不符的细腻。他能将面团揉得筋道，能将馅料搭配得口感丰富，能将包子包得好似一个个小灯笼。每逢过节，爷爷就会展现一番他包包子的好功夫；将那一块块面团压成形状大小完全一样的面皮，一模一样的一张张面皮就好像粘贴复制的一样，再用他那粗糙而宽大的手掌托着馅料和面皮儿，一掀，一捏，几个简单的动作，仿佛杂技演员表演着他的拿手绝技那般轻松，就把零零散散的馅料和面皮儿变成了一个个白白胖胖的，规规矩矩的包子。爷爷托着包子对我笑，明明是一个馅料充足的大包子在爷爷的掌心中却精致的如同一只小巧玲珑的玩具了。接着把包好的包子放入蒸锅中蒸煮，不出半个小时再见时，就变成了一个个冒着热气儿的白娃娃了。

我对包子情有独钟，不是因为它口感上的丰富，而是因为它包着我的整个童年。很小的时候，我的记忆里都是爷爷高大的身影，他教我走路，教我奔跑，每当我摔倒了坐在地上嚎啕大哭时，爷爷总会替我擦掉脸上的泥土和眼泪，递给我一个鼓着脸的大包子，笑着说“你鼓着脸，它也鼓着脸，吃掉它，我们就不哭了，好不好？”;再大些时，我开始上学后因为经常生病而被其他同学笑话，像只小兔子红着眼睛跑回家时，我总会躺在爷爷的怀里，吃着白白胖胖的大包子，听爷爷说着：“不哭不哭，多吃点包子，以后长得壮壮的，这样就不会再有人笑话你啦！”而现在，爷爷的背影日渐佝偻，身体也越来越差了，但三天两头的还是会给我们做包子吃，还是从前的味道，从前的口感，但改变的，却是再也没有了往日那般安慰的话语，有了这一份不一样的心情。

“来咯，香喷喷的大包子来咯！”爷爷的话音未落，包子的香味就早已窜入鼻腔，爷爷将一个竹制蒸笼放上桌子，揭开盖子，里头放着的时一个接着一个的热气腾腾的仿佛刚出浴的包子。我轻轻捻起一个香喷喷的包子，轻咬一口，霎时间独特的香味便溢满口气，口感柔软，鲜而不腻，我细细地咀嚼着，似是咀嚼着我的从前，我的童年，我慢慢地品尝着，想把这香气伴着深深的皱纹永远留在心底。