兰州软儿梨

  我的家乡位于祖国西北的兰州，兰州是久负盛名的“瓜果城”，曾以白兰瓜、麻醉瓜、大西瓜传名于世，于是便有“观景去杭州，吃瓜上兰州”的美誉。

  说起瓜果神州大地也都各有所长、然而兰州更有与众不同，其貌不扬而风味独特的“软儿梨”，往往被来客“冷落”了。

 “软儿梨”这个名字是我百度来的，因为在不同的地域它有着不同的叫法比如我们金崖人叫它“柴皮果子”就因为它立冬成熟后，其色黄中带绿，青中泛红，果皮比较厚，果肉厚，味道酸涩，极其不好吃，不过入冬后将它放在自家院子里吹上一夜冷风等第二天早上吃时撕破表皮，用嘴吸吮，一包如糖似蜜的果汁顿时溶入口中，饮之甜津津，凉丝丝，清香无丝，沁人心脾，余味久久不绝，因此，软儿梨也称香水梨。

  它们在入冬后经过冷冻而变黑，从外貌上看，不仅其貌不扬，而且更显得黑粗土笨，几乎像煤球，好像变质了一样！更可怜的是多年来在市场上销售时也没享受过优越的待遇，售者因陋就简，从无人包装美化，而且街头出售者多半“提篮小卖”，小车堆放，近似原始。

  软儿梨有几大优点:自然存放可到春节或更久，在欲吃冻梨时，可将它置入冷水中，使其将自身的冰点转化在水中，待到梨身变成一厚层冰壳时、脱壳而食，其味甘甜细腻、香淳可口，风味独特、满口生津、轻啖吸咽、润喉消火、提神化淤，妙不可言。果肉细腻就像是冰激凌一般，沁人肺腑。

  在春天到来的时候，什川的万亩梨园盛开着雪白的梨花，那一簇簇、一团团漂亮极了，像雪似的梨花飘落在万树丛中。一阵风吹来，花瓣就像一只只白色的蝴蝶一样翩翩起舞，那梨花飞到你鼻子跟前的时候真是香极了! 到了五六月份，梨树上挂满了像核桃般大小的梨，好像一个个绿色的小葫芦。微风吹来，它们随风摇曳，仿佛在告诉人们：你们又能吃到酸甜可口的软儿梨了。

 综上所述，我个人认为在“瓜果城”兰州，软儿梨是最优秀的！