馒头，我从小吃到大，但怎么做馒头却一窍不通。今天，我有机会跟着老师亲手制作馒头，好生期待。

    原来，做馒头应该在前一天晚上把面粉兑水和在一起，用手把它们揉匀，再放在有温度的锅里，等面团在夜里慢慢发酵。第二天，我们就可以把面团拿出来了。经过一晚上的发酵，面团已经发得大大的了，我高兴坏了，这是我见过最成功的面团，又大又软。

    我喜滋滋地把面团拿出来放在菜板上就开始揉了。我按照老师教的方法，先把面粉撒在菜板上，再把面团拿一坨放在面粉上，接着在手上抹上面粉防止面团粘在手上。我就有节奏地开始揉，使劲地揉。当把面团揉的光滑而又紧实时，就可以把面团搓成条形了，然后用刀把它切成不大不小的块状，最后将蒸笼洗净擦干抹上油，把切好的面块均匀地放在蒸笼里，将锅里倒满水烧开后把一笼笼的面块放上去，盖好盖子就开始蒸了。接着就开始准备下一次蒸的馒头了。

    第一笼的馒头蒸好了，热气从蒸笼里扑卷而来，将热腾腾的馒头抛散倒在烧箕里散热。看着热气在空中飞舞，闻着麦香的馒头，低头看馒头洁白光亮，很是美观，馋得我口水直流。我迫不及待地就抓起一个馒头狼吞虎咽地吃起来，因为馒头里加了冰糖，甜而不腻，再加揉的好，吃起来很有嚼劲，吃完了一个，又吃第二个，特别美味！第二次的准备工序做完以后，就可以蒸第二笼的馒头了。我再次把蒸笼放在锅上，把盖子盖好。在这空闲的时间里，我就在厨房里玩一会儿，不久第二笼的馒头也蒸好了，我们也照样把它抛散好散热，然后把它们放在烧箕里。再次与同学们尽情享用香甜的馒头。

    这是我第一次亲手制作馒头，做得非常成功。老师和同学们吃了后很高兴，纷纷夸奖我，我心里乐开了花。