金秋十月,田野披上了金色的袍子。一眼望去金色的海洋尽收眼底,于是秋收开始了。
我家种的是玉米,秋天一到玉米立刻饱满了起来不在像刚开始时的干瘪;不在像幼时孩童像一位成熟稳重的大叔;不在像一位未经历世俗的孩童像一位饱经沧桑的老人。它们严阵以待准备接受农民伯伯们的检阅。

背玉米
终于到了去掰玉米的那一天了。我十分的迫不及待,虽然说掰玉米是一件非常苦的事情但是能为家人们帮上忙我也十分开心 ,掰玉米没有太多的准备工作,工具也只有两样——镰刀和背兜。首先一只手先把玉米秸秆拉住,另一只手再用镰刀把玉米秸秆砍断,然后再用一只手把玉米掰下来。别看我说的这么简单,其实做起来很难的,比如说掰玉米时那个把把不要留得太长,不然以后不好绑,还有就是走在玉米地里面那个玉米的叶子很容易把皮肤擦破。还有往回背的时候,一个人至少要背十几二十斤,再加上玉米是种在山上的,一次要走很长的山路,所以背回去是十分累的,背回来以后就要绑了。
绑的时候先把玉米的包叶留下三两三片,然后再用包叶绑成死结,每四个玉米绑成一个,也可以用两个或三个绑成一个。绑好了之后就可以把玉米搭在房梁上风干了,如果要用的话取下来然后把玉米粒剥下来就可以用了。

秋收
别以为玉米只能做成面没法做成其他的美食,它还可以做成许多美食,比如窝头——玉米面倒入适量水揉面,用手搓成半圆形放入蒸锅蒸。还有玉米锅巴——玉米面加入适量水,锅中倒入适量食用油,倒入玉米面煎成金黄色即可。还有爆米花——适量玉米粒放入爆米花机,加入适量的白砂糖盖上盖子,3分钟即可……总之用玉米做出来的美食实在是太多了,我们这个地方经常用玉米做的就是爆米花了,爆米花我相信大家都应该吃过,香香甜甜脆脆的十分好吃,这些都是农民伯伯们用汗水换来的。

绑玉米
玉米成了我们这里每家每户必有的庄稼,它成本低收益高。如果有吃不完的玉米,还可以拿去卖钱,这才是农民致富的好帮手。
通过这次掰玉米我觉悟了很多,粮食来之不易,我们应该珍惜每一口粮食,不应该铺张浪费要做光盘行动的努力实践者。

绑好的玉米
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