我的家乡位于陕西汉中的一个小村庄，这里山清水秀，物产丰富。在当地早市上，你看到最多的，莫过于大大小小的面皮店了，有“上了年纪的老人”，也有“刚出生的婴儿”。但你可别看错题目了，我介绍的并非是面皮，而是面皮的“老朋友”——油辣子。

油辣子在我们这并不陌生，或许你只知道四川的辣子，殊不知我们大美陕西的油辣子，那味道可是让人欲罢不能，久久不能忘怀呢！

记得在小时候，最开心、最有趣的莫过于跟着奶奶做油辣子，但是那实在是太辣了，所以在最后我总会哭个稀巴烂。奶奶也把这叫油“熟”辣子，而这件简单单的四个字，制作起来可不容易呢！第一步，把芝麻和辣椒面放在碗里备用；第二步，花椒粒、麻椒粒和大料准备好；第三步，锅里烧油，必须谨记是小火；第四步，把调料放入锅里炒出香味，变色后捞出弃之；第五步，继续把油加温，等到冒烟的时候，关火，凉至七分热时将一部分浇到碗里，反复加热三次，分三次浇，一次要比一次热（第二次就不用放调料了）；第六步，装到瓶子里备用，因为凉了的更香、更美味。听了这么多你应该知道为什么要叫油“熟”辣子了吧？刚做好的油辣子外表红艳，看上去十分诱人，吃上一口，辣椒、芝麻以及花椒等混合创作出一种难以言喻的味道在你的口舌间绽放，久久不能散去，回味间，芝麻的香辣椒的辣催使你再来上一口。这六步，看似简单但在你实际操纵中才发现另有玄机，这味道，也只有你亲口品尝后才发现另有天地。

你来到了我的家乡，你可能会说：“汉中这最出名的不是面皮、菜豆腐吗？那你说油辣子干什么？”但这时我一定会说：“你知道汉中四绝是什么吗？不知道的话，就由我来告诉你吧：一绝热面皮、二绝菜豆腐、三绝浆水面、四绝粉皮子。而这有‘四绝之首’的热面皮还有它‘小弟’粉皮子都用上了油辣子，不仅如此，这油辣子还有‘陕西八大怪之一’的美誉呢！这下你可知道油辣子有多重要了吧！”在我们这几乎家家都有那么一罐油辣子，家家的味道各有千秋，各有特色但我想，最适合我的应该还是家里那一罐看似平凡，但却包含了万千的油辣子吧。

人们都说外面的世界精彩纷呈、流光溢彩，对于我来说，外面的世界的确很大，很美丽，但却抵不过一小碟油辣子带给我的欢乐。你看，天下的游子千千万，心里想的念的终究是自己的家乡，怀念的终究是那一种永恒不变的味道。

面皮老友——“油辣子”，亦是伴我成长的老朋友，它独特的美味，已深深印在我的童年记忆中，带给我难以言表的幸福。朋友，如果你来汉中作客，亲自品尝了这“陕西八大怪油泼辣子一道菜”，那么，毋庸置疑，你一定会爱上它，爱上它带给你的惊喜，爱上它给你的美味！

—————————————————————————————————————————————————————————————————

                                  获奖感言

     我是一名普通得不能再普通的学生，唯一特殊点就是我来自农村，我的目标有一个：好好学习，走出大山。在几个月前，我参加了第六届西部故事大赛，并荣幸得获得了金奖，在我得知这个消息时，有惊讶、有自豪、有感慨、有希望，尽管现在我没有完成我的目标，但也向它前进一大步。

在上传这篇作文时，我很忐忑，因为之前参加过第五届西部故事，但如同一根根叶掉入大海，没有任何消息，那时我有气愤、有后悔、也有一点伤心，或许因为觉得自己写得还不够好，也或许因为有同学获了奖，而自己却没有任何消息。这次，我等待消息等待了很久，我已不抱什么希望，获奖这个喜讯如同一束阳光照亮了我，我十分高兴，它让我明白了付出就会有收获，同时我也十分自豪，可更多的是感谢，我感谢老师又给我一次机会，感谢家人给予我的支持，感谢同学对我的加油，他们是我学习上的一种激励和鼓舞，没有他们，我也获不了这个意义非凡的荣誉。

获了奖，每个人心里都感慨万千，它代表地不止一个人的努力奋斗，但我并不想说我们很辛苦，很累，因为我们是祖国的未来，是建设祖国的后备力量，累——是为了明日祖国更加地辉煌，为了肩上不可推卸的重任，我相信我们会做得更好。

“天外有天，人外有人”这是我深知的道理，也一直是我学习的动力。从小“你是好的，但你又不知道还有没有比你更好的”，这句话时常在我耳边萦绕。

不过获了奖，我也不能骄傲，我没有实现我的目标。我只不过向它前进了一步，我既然没有实现，哪又有资格沾沾自喜？获奖只是人生的助力，一种对你的肯定，而我需要明白地是：学习如逆水行舟，不进取则后退的道理，只有不断努力学习，不骄不躁，认真对待学习，以平常心来看待自己，才会取得好成绩，才会迎来美好的明天。如果可以对当时的我说话，我想说：不要气馁，相信自己，明天是美好的，但前提要由自己来创造。

荣誉是属于昨天的，努力才属于今天自己的。老师、家长们是您们培育了我，支持了我，感激之情，言语不则已。我要用我的成绩来回报您们，请您们相信我。对于获奖，我要以一份坦然去面对。在此，我想跟我一样怀着目标，怀着梦想的人送上我衷心的祝福，愿你们完成你们的目标，实现自己的梦想。