我的家乡有很多特产，它们各具特色，略阳黑河乌鸡就是其中之一。

 略阳黑河乌鸡是我们家乡的大明星，它的名声非常的响亮。有许多外地人为了品尝我们的黑河乌鸡，他们不惜千里慕名而来，他们对乌鸡的美味赞不绝口，走时也不忘记带上有名的乌鸡鸡蛋送给亲朋好友。

黑河乌鸡是家乡深山中的古老优良品种，表皮乌黑，体大肉质好，药用价值高而被人们所喜爱，黑河乌鸡还是我国目前五个乌鸡品种中体重最大的鸡种。家乡的乌鸡不仅叫黑河乌鸡，又叫乌骨鸡，乌肉鸡，是我国禽类中的珍禽之一。

黑河乌鸡中的公鸡体型很大，骨骼粗壮，腿粗长，鸡肉发达，体躯宽而深，两翅宽广，尾羽发达，羽色有黑、红、白三种，以黑为主。而母鸡体型较小，颈稍短不高昂，颈部无蓬松，两翅贴于体侧，整个体躯粗壮结实。

听妈妈说，近些年来，各村干部为了农民能够脱贫致富，动员大家养殖乌鸡，于是养殖乌鸡也成了农民增收的一个主要产业。这些乌鸡被销往全国各地，成了餐厅和寻常百姓餐桌上的一道美食。因为乌鸡的肌肉里含有人体不可缺少的的赖氨酸、蛋氨酸等各种氨基酸，有相当高的滋补效果和药用价值，对于身体虚弱的病人，滋补效果非常好，用乌鸡来炖汤，可以刺激增强病人的食欲，从而摄入更多的营养物质，有利于身体的康复。

我们家的院子里，奶奶也养了几只黑河乌鸡。开始我非常讨厌它们，因为它们成天在院子里叽叽喳喳地乱叫，而且很不讲卫生，随地大小便，所有的这一切都那么的让人生厌。直到有一天当我看到一只正在孵蛋的乌骨鸡，它日日夜夜，不声不响地捂着它那视如珍宝的鸡蛋，即使自己挨冻受饿也绝不离开它们，它是那么的认真负责。之后我又观察了乌骨鸡在孵出小鸡后的表现。它只要听到一点风吹草动，就立刻警戒起来，东看看，西瞧瞧，全身的羽毛都竖立了起来，并咕咕地叫着把雏鸡都集合到身边保护起来，要是有其它的乌鸡来抢夺地盘，它更不会退缩，即使鸡毛被啄得凌乱脱落，也绝不会逃走，不会让自己的孩子受到欺凌。看着眼前乌鸡妈妈身上所表现出来的坚强勇敢，我对它们的看法发生了转变，不再讨厌它们了，我渐渐地喜欢它们了，一有空我就给它们喂食吃，看着它们围着鸡妈妈一天天长大，让我情不自禁想起了我的妈妈，想到了母爱的博大无私。

黑河乌鸡不仅让家乡人走上了脱贫致富的道路，还让我从它们身上发现了勇敢、慈爱和伟大的品质，我喜爱它们——家乡的乌鸡，一种不同寻常的乌鸡。