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一乡一俗,一湾一曲 优秀奖
2019-06-06
组别:小学
    俗话说:来的早不如来的巧。我们刚要去吃酒席,远在河南的王阿姨到我家来了。王阿姨与同事到成都办事,顺便来看看他的朋友
——我的爸爸。于是我们就叫王阿姨及其同事跟我们一起去参加邻居哥哥的婚礼。正所谓“添客不杀鸡”吧。
    婚礼在小区广场里举办,我们走出家门,王阿姨问:“你们这儿除了结婚要办酒席,其他的要办吗?”
   “大学生金榜题名、孩子满月、家人去世、修房建屋……都要办。”我说,“有的办1天,中午和晚上;有的办2天。办两天的,头一天晚上开始,叫‘花夜’,第二天中午叫‘正席’。
    “为什么叫‘花夜’”?
    “花夜”有两个意思:一是取“洞房花烛夜”之意,一是晚上要放烟花。
    “随礼有什么讲究吗?”王阿姨问我。
我迟疑了一下说:“我们这儿叫赶礼。以前都是签礼单,再起随着社会的发展,都给红包了!”
    “一般邻居、普通朋友就300元,亲戚、好朋友就多一些,400,500,甚至更多。”怕我说不清楚,一旁的妈妈插了话。
    “那,我要随多少?”
    “这……”我看了一眼王阿姨,又看看妈妈。
    妈妈说:“我们赶了你就不用赶礼了,你算作我们一家人。”
    说着话我们就到了小区广场,找个位置坐下来。在广场尽头的中间搭了一个T台,T台正中的大屏幕上滚动手播放着哥哥和嫂子恋爱期间照的照片,T台四周鲜花、气球、彩带,布置得十分喜庆,台上还有红酒、蛋糕等等。
    王阿姨问我:“婚庆什么时候开始?”
   “婚庆开展的时间是有讲究的,事先都得找先生测算。有的要精确到几时几分。早的是11点20(寓意“爱你”)分,有的是12点准时开始。”
    伴着一阵欢快的音乐,主持人走上了台,婚庆开始了,时间正好是11:20分。
    在主持人的安排下,婚庆活动有序地进行着:介绍新郎、	      新娘的父亲或母亲把自己的女儿亲手交给新郎、新人互换礼物、
新人给双方父母敬茶、新人抛花、洒红包、亲友送祝福语、主人答谢亲朋好友……
    午餐时间就不十分讲究了,有的婚礼开始后就开始了,有的要等到婚礼结束才开始。
    今天我们边看精彩的婚庆,边享受着满桌的美味佳肴:爆炒龙虾、卤牛肉、清蒸鱼、卤猪蹄、凉拌鸡、红烧鸭,豆瓣鱼……一道又一道菜陆续端上桌,桌上摆的慢慢的。
    这时,王阿姨指着一道菜,好奇地问:“这是什么菜?怎么做的?”
  “阿姨,这叫糖醋肉,你尝一口是不是觉得嘴里甜滋滋的。这道菜选的是猪背脊肉,先切成片,码上淀粉、盐、料酒备用,然后下锅油炸,第一次要炸成白色,捞起,稍冷后再炸一次,炸至金黄色捞起;在锅里加上番茄醬、生抽、糖、醋、味精炒成汁水,将炸好的猪肉倒入锅中翻炒几下即可。糖醋肉金黄金黄的,酥香扑鼻,闻起来让人垂诞三尺。也可以加一些葱花、蔬菜叶来点缀一下,就显得更加的美观,上档次。这是最近才出现在酒席上的一道菜,非常受欢迎。”
“嗯,好吃!”王阿姨一边吃一边不住的称赞。
    正吃着说着,主人来敬酒了。哥哥一家三口和嫂子和一家三口共六人一起给我们敬酒表示感谢。
   “这敬酒也是很有必要的。”主人走后,我给王阿姨说:“一是让新人认识亲友;二是感谢大家的捧场。”
    “那吃了饭,客人怎么耍?”
    这时妈妈又说话了:“主人要给客人提供一些客人休闲娱乐的场所,比如附近的茶室,麻将馆,客人酒足饭饱后,可以在这些地方喝茶、斗地主、打麻将……,也有的新郎新娘会安排他们的闺蜜去歌厅唱歌。”
    “今天真是太有幸了。”离开的时候,王阿姨说,“希望下次来的时候还能遇上这样的好事。”
    一乡一俗,一湾一曲,生活就是这么丰富多彩!
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