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童年醉美“地坑院” 银奖
2019-06-05
组别:初中

“多少年的追寻,多少年的叩问。乡愁是一碗水,乡愁是一杯酒……”家乡,是一个让人柔情缱绻的地方。无论走了多远,走了多久,它都是我们最眷恋的归宿,永远割不断的还是那浓浓的家乡情。
我的家乡三门峡,位于豫秦晋三省交界处,是河南的“西大门”,被誉为“镶嵌在黄河岸边的一颗璀璨的明珠”。说到三门峡的风景名胜,那可是数也数不清,不管你在哪个季节来三门峡,这里的美丽,都会令你沉醉。甘山的林海翠绿,天鹅湖的美丽怡人,都如同仙境一般。但,最让我着迷的,还是那神奇的地坑院了,因为那里有我童年的记忆……
我姥姥家就住在这神奇的地坑院。记得小时候,调皮的我经常缠着妈妈带我去姥姥家玩。走进村子,真的是——见树不见村,见村不见房,见房不见人!这种古老而神奇的民居,距今已有4000多年的历史。它被誉为“地平线下古村落,民居史上活化石”。你可别小看地坑院,住在地坑院里,冬天可以躲避寒冷,夏天又十分凉爽,真是不由得佩服古代人的智慧。
每次去,姥姥都会喜笑颜开,给我拿上一大堆好吃的,好玩的,之后便赶忙走进厨房,为我开始做最拿手的——“陕州十碗席”!听姥姥说,每当村里哪户人家有喜事时,就会盘起“穿山灶”,这种神奇的土灶台,它依次开7个灶孔,可以同时放置7个锅,同时做7道热菜,有扣碗条子肉、糥米饭等,非常高效。其菜品形状有丝、片、条、块、丁花样丰富。其制作过程有煎、炒、烹、炸、烧等。具有香而不干,甜而不腻,补而不燥,爽而不硬,香味浓郁,清爽利口等特点。真可谓:“十碗水席,十全十美”。哇!听得我都只想流口水,便催着姥姥赶做……每当这时,我都会走近那热气腾腾的灶台,崇拜的看着姥姥忙前忙后,她就像一个拯救我们味蕾的“超级御厨”,香味一会儿便蔓延整个院子。看着一道道美味的菜肴,我迫不期待地大快朵颐。每当这时,姥姥便假装生气地说:“慢点吃,小心烫!没人跟你抢!”可脸上的笑容却怎么也消失不掉……
喂饱了肚子 ,我就着急地跑到外面。地坑院中间那颗高大的梨树便映入眼帘,听姥姥说这棵梨树已经有几十年了。每到春天,满树洁白的梨花,酷似那江上的朵朵雪浪,不由得想起李白的“柳色黄金嫩,梨花白雪香。”
当然,我最喜欢的还是硕果累累的秋天了。这个时候,院中央的那棵树上挂满了梨,就像一个个黄澄澄的小葫芦,咬上一口,又脆又甜!这时馋嘴的我“噌噌”两下子爬到树的最高处,去摘最大的那个,嘴里喊着:“姥姥,快来,把最大的给您吃啊!”在树下的姥姥,总会开心地笑着说:“乖,慢点儿!慢点儿!你吃吧!姥姥正忙着呢!”我低头一看,姥姥正拿着她那把神奇的小剪刀,在剪纸呢!大家可别小瞧这剪纸,它在陕州地区流传已久,如今已入选国家级非物质文化遗产名录了呢!它不仅取材非常广泛,乡土气息十分浓郁,有花鸟虫鱼,有山水人物。而且手法粗犷豪放,造型生动有趣,充满生活气息。因为我属鸡,这时,我总缠着姥姥,给我剪一只大公鸡,姥姥笑着一边剪一说:“小剪刀嚓嚓嚓,巧手手剪窗花;小女子不大大,你说剪啥就剪啥……”每逢此时,我便想起过年,姥姥都要贴春联,剪窗花。一把剪刀,一张一合,喜鹊登枝,春暖花开。映着那色彩鲜艳的窗花,吃着那丰盛的团圆饭,地坑院里洋溢着浓浓的亲情、乡情……
儿时,最开心的事就是和姥姥在地坑院玩捉迷藏。我拉着姥姥,吵着闹着下到地坑院,院子里有十几间屋子呢!像迷宫一样,爱玩的我趁姥姥不注意,快速跑进一个屋子,大声问:“姥姥,猜猜我在呀?”姥姥便会笑着说不知道,尽管她已经看见了我。我开心的哈哈大笑,玩累了,躺在炕上,伴着姥姥的歌声,我很快进入了梦乡……
“我们就一天天长大,四季过老梧桐发芽……”这一幕幕仿佛还在昨天,转眼间我已从一个稚嫩的孩童成长为一个成熟的少年,姥姥也已经没有了当年的风采。可儿时的情景还在我心底那最柔软,最美好的地方,每当我回忆起那时,我的眼角总会泛起泪花,那是姥姥对我深深地爱……
虽然我已离开家乡,但心,却永远不曾离开……
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