“远观貌似白莲花，近看原是胖娃娃。拌成菜肴真爽口，乐得大家笑开花”。大家请猜猜这是一种什么蔬菜呢？——白萝卜。对，这就是我家乡特产白萝卜，人见人爱的白萝卜。

   白萝卜自幼土生土长，一看便知他只是个淳朴的农村娃儿。白萝卜很聪明，它嫌太阳公公热情，就从头上生出一堆绿叶为自个儿乘凉。他永远身穿一件白大褂来衬托自己的纯洁。不过一根根小胡须并不给这件白大褂留面子，总会穿破褂子探出小脑袋，来环顾四周。

   他有着多样的切法：条儿，丝儿，块儿，片儿……做法呢，也是千姿百态，做成馅儿，顿肉，爆炒，凉拌……有了这些雄厚的基础，做出的菜自然而然也就各具特色喽！比如：炸萝卜丸子，排骨炖白萝卜，拌三生，三下锅……我觉得他们比起东北的猪肉炖粉条，铁锅炖大鹅也不在话下。那是因为：白萝卜讲究的是营养价值。色味双全的它不让你垂涎三尺才怪呢！

   它啊，还有一大妙处！那就是它的药用价值。

   在奶奶的养生书上看到白萝卜可以消炎止咳：白萝卜性凉味甘，含有维生素C和微量元素锌，能够帮助人体增强免疫力，具有很好的消炎，化痰，止咳，理气的食疗功效。促消化：将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。所以现在有很多懂养生的人都很乐意与它交朋友。

   白萝卜的销售渠道也很广。不仅在中国“泛滥”，而且它正在以绝对的优势，绝对的价格，绝对的名气向国外出口。我相信它如果一直以这样的发展趋势，终有一日，会遍布世界各地。让所有人都知道他，看到它，尝到她，赞到他，它，她！