夏天到了，各种各样的水果都成熟了，树上的果实饱满又丰富。刚摘好的新鲜水果可以拿来泡果酒，再好不过了。

南充，号称中国的“绸都”“丝绸之乡”。由于祖辈曾主营种桑树养蚕，所以在我们乡村随处都可以看到桑树。这不是，前几天回老家，在路边看见几棵桑树，树上结满了桑葚。于是我摘了几粒，一把放在嘴里，嚼完后满嘴都是紫色的果浆。这甜甜的果子，老喜欢了，就连手上也沾满了紫色，回家后就根本洗不掉。一伸手，别人就知道你偷吃了桑葚。

妈妈提议，摘点儿桑葚拿回来泡桑葚酒。二话不说，我们娘俩拿起几个篮子，踏上了摘桑葚的路。

走着走着，看见了一颗超大的桑树，满树的桑葚，颗颗很大，粒粒饱满，煞是惹人喜爱。选摘桑葚也是有技巧的，最好的、最甜的都在树的最外层。如果很高的话，就用钩子把它钩下来。摘桑葚一定要小心，一是树上难免会有虫子，小心会咬到手；二是摘桑葚的时候，不能使劲捏，不然的话，桑葚的果汁会弄到你的手上，那个东西洗不掉。

不一会儿，我们摘得有两、三斤了，太累了，休息会儿再继续摘，边摘边吃，还可以解渴呢！觉得有点慢，于是加快了速度，差不多有五、六斤了，泡酒应该够了。

桑葚用来泡酒前，得先处理一下。当天晚上，妈妈用盐水泡了几分钟，目的是将虫子爬过的桑葚消消毒，捞起来，又用水清洗了两遍。用烧箕把水滤干，放置一晚上。

第二天，妈妈去市场买了一个酒壶、纱袋和一壶白酒。

先将滤干的桑葚装入纱袋，把纱袋上的绳子系好，放入酒壶，再倒入白酒，放五、六天就可以喝了。有时候家里来客人了，就斟给客人喝。天然好酒，无色素，无添加剂，喝起来安心，偶尔在晚上喝两杯，配上干米饭，花生米，再好不过了，对身体也有好处。

美味的桑葚酒，回味无穷。