四川巴中师范附属实验小学：陈姣    指导教师：谯金钟

 恩阳古镇，位于四川省巴中市区西南17公里处，它是古巴人的聚居区，它记载着巴人遗风，展示出自己独有的民居文化。它，美不胜收！

 走进恩阳古镇，你会发现，这里全部都是古建筑物。房屋都是带有一定的倾斜度，它们整齐地排列在一起，纵横出许许多多的小道，那古老的石板街房，是一些当地居民聊天的地方。你搬出几把椅子，他搬来一张桌子，几位妇人端上一杯清香飘逸的盖碗茶，互相聊天品茶。他们居住的房屋大都粉刷一新，但仍有复古的味道，沉淀着浓重的历史感。老屋极有规律的排列着，在露出竹条的墙面已有空隙突出，抹在竹条上的泥巴经过岁月冲刷而脱落下来，交织在一起的带土黄色的竹条上散发着阳光的气息。

 谈到恩阳古镇上的古居，最具代表的就是胡家大院。相传，胡家大院原是胡氏几辈人居住在此，并且个个都是善于经商，使得家中财产丰盈，十分富裕，于是就修建出这座豪宅。因为胡家几代人居住在此，所以就叫“胡家大院”。人们把胡家大院传得异常豪华，但不亲眼看看也不足以令人相信，这不，去看看吧！走进门口，木头雕刻成的屏障十分绚丽，中间是一大团鲜花簇拥的图案，屏障前面是一个用大小石头砌成的小池塘，里面的水呈墨绿色，水面上浮着一株株植物，还盛开着一朵朵淡粉色的花。再往里走，便可在左边看见两个房间，一个房间周围有多扇窗户，空间狭小，而且光线昏暗。而另一间则不同了，这个房间没有门，是对外敞开的，里面摆一张柔软的小沙发与一张桌子，桌子上铺着精致的桌布，墙上挂着一幅精美的图画，看起来光线适当，十分温馨。再往右瞧，是一条走廊与楼梯。正中间是一个大院子，往上看，是几级石梯，往上走，右边几束美丽得不知名的花吐着芬香欢迎你。走上去，是一个面积广阔、昏暗的客厅，四条柱子支撑着，最中间靠墙处是胡家主人的桌椅，两边各有两把木椅，大概是为迎接客人而准备的吧！胡家大院有两层楼，是二进式四合院，修建于清朝乾隆年间，算起来已修建有220余年历史，算得上老宅了。

  既是古镇，就一定会有自己独特的饮食文化！说到饮食，最著名的小吃是提糖麻饼，提糖麻饼的选料十分严格：上等精面、糯米、大麦、红糖、芝麻、麻油、香油等。做的手法也需有绝活！先把大麦放在簸箕中润湿，放在向阳的地方等待发出寸许的麦芽，并把大麦芽与糯米混合在一起后把它们粉碎，用特殊的方法提取出麦芽糖。再将芝麻炒到略带黄皮。精面发好，面内上红糖、麻油、香油，外上麦芽糖、芝麻。在制作过程中，不能沾半点生水，并且烤饼时要上下两层柴火同时加热，将其饼烤到恰到好处时出炉。烤出来的提糖麻饼，形如满月，色泽金黄，看起来能让人馋得流口水！那金黄色的满月上，密密麻麻的白芝麻点缀得如同满天星般美丽。颜色黄而不焦，味道皮酥心脆，吃在嘴里香甜化渣，使人回味不已！

 走在青石小街上，难免会口干舌燥。这时，你不用担心，古镇上的盖碗茶也是清凉解暑的好饮品呢！坐在浓浓树荫下，轻品一口清甜的茶，是多么惬意啊！

 “恩阳古镇美如画”，这句话说得恰到好处。