寒冷的冬天，虽然没有春天五彩斑斓的鲜花，也没有夏天枝繁叶茂的绿树，也没有秋天南飞的雁群，但是，古往今来，多少诗人赞美冬天。岑参曾在诗中写道“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”来赞美冬天，我也爱冬天，尤其喜爱冬天里我爱吃的果实——不知火。        

 “不知火”是一种柑桔类水果，又名“丑柑”“凸顶柑”，它主要产于四川和云南等地 ，我的家乡就盛产“不知火”。它披着一件橘色的“大衣”，身上还长着许多橘色的“小疙瘩”，用手摸一摸，还挺粗糙的；顶端拱起一个长满疙瘩的小包，样子十分丑陋，活像一个电灯泡。不过，靠近闻一闻，还有一些淡淡的清香，让人陶醉。

摘下一个“不知火”，轻轻剥开它那件橘色的“大衣”，就会看见一个个“月牙儿”状的橘瓣紧紧地拥抱在一起，整齐地排列着，显得那么团结，那么友爱。用手轻轻剥开“月牙儿”外面的那层白色的瓤，露出来的便是那黄澄澄的、晶莹剔透的果肉，随即便飘出一股沁人心脾的果香味儿，让人垂涎欲滴。轻轻掰下一颗“月牙儿”放进嘴里，咬上一口，你会感受到酸酸甜甜的汁水浸满了整个味蕾，一直流到心底，它的水分虽然不是很多，但是吃起来脆脆的，十分的甘甜，让人越吃越爱吃。

  “不知火”不但美味，而且营养价值很高。它富含丰富的维生素C，果胶，膳食纤维等营养成分，还有止咳化痰，美容养颜等功效，还能削除疲劳。它的皮可以入药，果子又可以做成蜜饯，还可以把皮熬成水用来泡脚治疗冻疮呢！所以说，“不知火”全身都是宝。

  我爱家乡的冬天，因为冬天有我爱吃的“不知火”，但我更爱我的家乡，因为我的家乡可以种出美味的“不知火”，它不仅美味，而且营养价值很高。怎么样，听了我的介绍，心动了吧？心动不如行动，快来我的家乡品尝吧！