蒲江拥有历史悠久的文化，蒲江的茶叶更是一颗耀眼的闪光点。

在清明节前，蒲江最名贵的雀舌茶就在这个时节前开始采摘。生为蒲江人在这个时节里，我和我的奶奶开始忙碌起来。

星期六的那一天早上，夜里刚刚下了一阵小雨，现在的空气异常的清新。吃过早饭，我和奶奶一同上山摘茶。到了茶田，茶树上挂满了晶莹的露珠。像往常一样，双手摘茶是我的拿手好戏，“唰唰”地在茶海中搜寻。而奶奶年纪有点大了，要戴上老花镜才开始摘。别看我奶奶年纪大，她摘起茶来一点也不逊于年轻人。上午的清新空气渐渐地炎热起来，太阳已经升得越来越高了。汗水由稀到密渐渐汇集在一起大颗大颗往下掉。风一吹，微微感到一点凉爽。知了们已经开始欢歌了。我们的速度依然未减少半分，照样在茶海中慢慢地搜寻，中午时分已经到了。家家升起了袅袅炊烟。我看了看天空。太阳高高地悬挂在空中，火辣辣地炙烤着大地。我和奶奶两人摘的茶芽已有了三四斤，再看了看太阳的火辣，我们只有打道回府了。

要想制成雀舌茶，下午还要去一趟茶叶加工厂。吃过午饭，爷爷开着他的小三轮，把前些天摘的茶一起拿了去。到了茶叶加工厂，才知制茶的步骤：炒青、揉茶、烘茶。瞧，先把摘好的茶芽倒进一个大锅里，加大火炒；炒好后再放在一个几案上开始揉茶；揉到一定的颜色后，再放进一个烤炉里烘烤，烘烤好后再晾冷进行包装保存。这一批茶就可以泡来饮用了。

在我家，一般是我爸爸最爱喝茶。在工作中时他总是带一小包去泡来喝。收工了，回到家他还是在喝。特别是在夏天，茶更是受到我爸爸的青睐，杯不离手，靠着它缓解一天中的疲劳，解暑这都是它在起作用。不仅我家这样，几乎家家都这样。

我想，蒲江茶叶之所以受到蒲江人民普遍的喜爱，是因为它已成为我们蒲江人的灵魂，像烙印一样刻在我们心中！