想起我与面大战的经历那真可谓是“千淘万漉虽辛苦，吹尽黄沙始到金”呀！我外婆喜欢吃肉饼，所以我一定要给她做成。

首先，要找到面粉、酵母，可是面粉就像和我作对一样，我发狂似的找起来，最后还是胜利的找到它了。当我找到它时，它正躲在墙角哭泣，我虽然也很同情它，但为了全家填饱肚子，也只能“牺牲”它了。

酵母也是很重要的，和面少不了酵母，于是，我便急着去找酵母，酵母好像知道我外婆生病了，于是大胆的躺在厨房的碗柜里，我欢快的拿起它，跑到了外婆的面前，说：“外婆，酵母找到了，我立马做成面”，奶奶回答：“好孩子，快去吧，辛苦你了”！

于是我兴高采烈的跑到厨房，先倒适量的面粉在盆里，再把酵母粉撒在干面里，再舀起一些水放进面粉中，边倒水边用手揉面，但总是揉不均匀，那面就像嘲笑我似的，“嘴巴”一直合不拢，我心中的小宇宙爆发了！我的手似乎不听使唤，疯狂的揉搓着面粉，似乎还不解气，恨不得把它“大卸八块”就这样我和它大战了很久。谁知面粉也不甘示弱，竟黏在一起，我可不是那面容易放弃的人，我抓了一把面粉撒在黏处，面粉立刻变的不那么黏了，我好像找到了克制它的办法：在黏的地方都撒点干面粉，不一会儿面粉就变成了我想要的样子。

我将费了九牛二虎之力的面团放进不锈钢盆里，再放在铁锅里，在灶孔架起小火，给面团创造温暖的环境，便于酵母粉快速发酵。

在等待面团发酵的过程中，我开始准备馅料，切腊肉丁，老豆腐丁，香葱粒，舀豆瓣酱，准备调料，充分搅拌混合，所有动作，一气呵成。把馅料准备好，面团也已经发酵完毕，接着我开始做饼子。

炕饼子很考究火候，火太大，面焦了；火太小，饼子不熟。我的前两个饼子就这样战死在锅里。慢慢的，我的经验累积，饼子在油锅里“蹦蹦跳跳”，每跳一下就会“后空翻”。我幻想着外婆吃饼子的样子……

 金黄的饼子做好后，我把它们端上桌。家人吃着我做的饼子，赞不绝口，我成就感爆棚。

 与面大战有意思，千辛万苦做饼子。饼子做好放桌上，家人称赞留美名。